Magazine Mouv'in

La petite marmite une cantine participative


Rédigé le Mardi 29 Octobre 2019 à 11:10 | Lu 24 commentaire(s)


La Petite Marmite, projet porté par le Secours Catholique, a vu le jour après consultation des habitants, en novembre 2018. Ouvert à tous, La Petite Marmite est un véritable lieu de convivialité et de partage.


Tout commence par un seul et unique constat : beaucoup souffrent d’isolement et certains n’ont parfois pas les capacités de prendre des repas chauds, équilibrés. Après avoir réalisé un sondage en février 2018 via les réseaux sociaux ou tout simplement en allant à la rencontre des habitants de la ville 178 personnes se montrent intéressées par le projet. Pourquoi ne pas faire une cantine participative qui serait ouverte à tous et donnerait la possibilité à certain d’avoir une vie sociale.

Un cheminement bien organisé
A l’issue du sondage et de l’engagement des bénévoles, le projet se construit dans un esprit de concertation, de démocratie, au rythme de une à deux réunions par mois. Des questions se posent : «cantine ou restaurant», «quel nom», «quelle cuisine» «à quel endroit»? Rien n’est laissé au hasard tout est décidé de façon collective.
Pour ce qui est du nom, la première idée était de l’appeler «La Popote», mais finalement après mûres réflexion, ce sera «La Petite Marmite». C’est en juillet 2018 que cette initiative sera finalisée. Attention, le chemin est encore long avant l’ouverture.Il a fallu trouver le local, l’aménager et toujours dans un esprit de partage et d’entraide. L’inauguration aura lieu le 8 novembre 2018 et attirera une centaine de personnes.

Le concept
«La Petite Marmite» est une cantine participative ! Le principe est simple, du mercredi au vendredi une équipe de bénévoles cuisine. Le chef du jour concocte son menu avec l’aide de deux commis, toujours bénévoles; une autre équipe s’occupe de l’accueil et de l’encaissement. Mais le challenge quotidien est d’arriver à faire un menu pour moins de 3€ par personne. Pour cela il faut passer le plus possible par des circuits courts et des produits locaux. Et c’est avec beaucoup de talent que les menus variés et uniques sont servis aux «convives».

 

Accessible à tous !
Venir déjeuner à la Petite Marmite n’est pas réservé qu’à certaines personnes. Tout le monde peut venir. Ici ce n’est pas comme au restaurant, on ne peut pas réserver à l’avance ! La capacité est de 24 couverts. Il faut venir à partir de 11h prendre son ticket pour un repas servi à 12h30. Tout le monde à la même table avec un menu unique affiché à l’entrée! C’est un lieu pour favoriser les rencontres, les échanges entre personnes de tous âges et de tous horizons. En ce qui concerne le prix, comme ils le disent si bien, «c’est une participation en pleine conscience» à la hauteur de ses moyens en se faisant plaisir. Le 1er tarif s’élève a 3€ (prix des aliments), le second tarif de 5€ permet de pallier aux coûts des aliments et des charges courantes, et enfin le 3ème tarif est de 8€ et plus ... il s’agit là du prix d’équilibre qui finance tout le projet.

C’est aussi des activités, des repas privatisés
Si vous êtes une association, une entreprise ou un groupe vous pourrez privatiser «La Petite Marmite» mais il faudra être au minimum 20 et le tarif du repas sera de 10€ par personne. D’ailleurs le 15 Octobre, l’association des Paralysés de France privatise «La Petite Marmite» pour le lancement de sa campagne «Handidon».

Un jeudi par mois, c’est «Les Mots ont du goût» c’est une animation autour d’une lecture d’un texte. Il y a aussi un jeudi par mois un atelier «Communication musicale» chacun vient avec un instrument ou un texte et on met cela en musique.
Un nouveau projet est lancé : «Ton idée/ton atelier» celui qui à une idée d’atelier... l’anime !

Aujourd’hui avec 44 bénévoles «La Petite Marmite» a encore besoin de «bras», alors, en fonction de vos disponibilités, même si ce n’est qu’une demie-journée de temps en temps, n’hésitez pas à les rejoindre ! C’est une belle expérience de partage, d’entraide et de convivialité.

La Petite Marmite est ouverte du mercredi au vendredi
De 9h30 à 15h. Achat des tickets à partir de 11h.
Pour le déjeuner accueil à partir de 12h, A 12h30 on passe à table tous ensemble !
50 rue du Tribunal - 04100 Manosque




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