L’entité Paul est bien connue au plan national, puisque l’on retrouve plus de quatre cent cinquante boulangeries réparties sur quatre continents et notamment dans des lieux à fort passage comme les gares et les aéroports. Séduit par la notoriété et la qualité des produits vendus, Yann Mazauric propose l’implantation d’une boulangerie Paul à Manosque en 2009. Quelques années plus tard, après l’étude de la zone de chalandise par la franchise, l’autorisation est donnée et la boulangerie Paul de Manosque voit alors le jour le 9 mars dernier.
Des produits réalisés sur place
Animée par treize employés, dont trois boulangers et une pâtissière, la boulangerie Paul fabrique ses pains sur place avec des productions toute la journée pour proposer du pain chaud aux clients, quelle que soit l’heure. Il en est de même pour les viennoiseries et autres gourmandises. Quant aux pâtisseries, confectionnées sur place également, elles profitent des produits frais et de saison fournis par un producteur local, dans le respect du cahier des charges établi par l’enseigne.
Certains produits se démarquent, comme le millefeuille ou le bretzel, avec près d’une centaine d’unités vendues par jour. Mais c’est bel et bien le pain qui rencontre le plus grand succès avec le goût et la qualité au rendez-vous en restant fidèle à la réputation de la marque. Des pains à découvrir, de la baguette traditionnelle aux pains de campagne, céréales, complets, au lin, etc. vendus à l’unité ou, même, au poids. Un pain sans gluten aux céréales est même proposé, ce qui ravira les intolérants.
Boulangerie et salon de thé
Disposant d’un coin salon et d’une terrasse couverte, il fait bon passer du temps dans la boulangerie Paul pour déguster votre petit déjeuner, menu déjeuner ou goûter. Confortablement installé, dans des fauteuils cosy ou sur la terrasse en profitant des rayons de soleil, vous profiterez de cet instant de détente gourmand. Au-delà des viennoiseries et pâtisseries, vous pourrez commander toutes sortes de cafés (macchiato, latte, capuccino…) avec de la vraie mousse de lait, et thés. Un lieu qui est déjà devenu le repaire des « petites pauses » de la journée.
Stationnement et accès
Dans son implantation, la boulangerie Paul a pensé à tout, surtout au stationnement pour vous faciliter l’accès. En effet, la boulangerie dispose de vingt-trois places de stationnement extérieures et quatorze en sous-sol. Avec un accès principal par la route nationale en direction Volx et deux sorties possibles (chemin du Moulin-Neuf et route de Volx). D’ailleurs, la signalisation routière le permettant, vous pouvez tourner directement vers la boulangerie si vous arrivez de la route de Volx sans faire le tour du rond-point, un gain de quelques mètres ! Pour les autres usagers, la ligne 112 du Manobus dispose d’un arrêt juste devant la boulangerie, l’occasion d’aller acheter votre pain tout en bénéficiant des transports gratuits de la ville.
Plus d’infos
La boulangerie Paul est ouverte sept jours sept de 6 h 30 à 20 heures. Profitez de la carte Client Privilège, un menu vous sera offert à votre 11e achat.
Boulangerie Paul
RN 96 – Route de Volx
04100 Manosque
Tél. : 04 82 29 99 55
Facebook : Boulangerie Paul Manosque
