Au Cinématographe à 18h30 la conférence puis 21h15 le film. Le chocolat : cépages et terroirs par Michel Barel, expert international. Avec l’aimable participation de la chocolaterie Manon pour les dégustations. La conférence : Comme pour le vin, le couple "cépage"-terroir détermine le potentiel de qualité du cacao. De ce fait, chaque origine possède ses propres caractéristiques. Un « tour du monde » des variétés et des terroirs du cacao est alors proposé : L’Amérique Latine, berceau du cacaoyer, avec l’Équateur, le Venezuela, le Pérou, la Colombie, le Pérou, la Bolivie, le Brésil, puis l’Afrique de l’Ouest, avec La Côte d’Ivoire, le Ghana, le Cameroun, le Nigéria et la petite Ile de Sao Tomé et l’Afrique de l’Est avec la Tanzanie, l’Ouganda et bien sur Madagascar ; enfin l’Asie pleine de promesses avec l’Indonésie, la Malaisie et la Papouasie-Nouvelle Guinée. Le film : « Le chocolat » de Lasse Hallstrom. Une chocolatière ouvre en 1959 une confiserie à côté de l’église…Tarif : 10€.
Médiathèque : 04 92 64 44 12