Le Grand Bouillon, 3è édition la fête des soupes et des saveurs locales !
Depuis sa première édition en novembre 2023, Le Grand Bouillon rencontre un succès grandissant. Symbole du partage et de la convivialité, cet événement met la soupe à l’honneur sous toutes ses formes : butternut, poireaux, lentilles ou patates douces… les légumes de saison y mijotent dans des recettes généreuses qui célèbrent l’art de vivre et la mémoire culinaire.
Durant trois jours, l’Office de Tourisme et des Congrès du Pays de Manosque vous a concocté un programme aussi savoureux que festif.
Vendredi 14 novembre
17h - Médiathèque Lucien Jacques
►Lectures à voix hautes
Un bouillon de mots savoureux
Les bibliothécaires et leurs complices vous invitent à une dégustation littéraire pas comme les autres : installez-vous et laissez-vous emporter par un bouillon de lectures gourmandes pour l’esprit !
18h30 - Hôtel Spa Restaurant Villa Castellane
►Soupe aux Livres
Un moment à savourer, entre mots et bouillon
Un moment chaleureux autour des livres et de la soupe, en compagnie de René Frégni, Marie Delabos et la librairie Histoire de Lire.
La cheffe Justine Cassini (restaurant Le Pavillon) proposera une soupe originale spécialement créée pour l’occasion.
Possibilité de dîner sur place avec la formule “Grand Bouillon” (réservation au 04 13 37 46 06).
Samedi 15 novembre
de 7h30 à 13h30 - Devant les Thermes
►De la douceur au grand bouillon
Dès le lever du jour, le rendez-vous est devant les Thermes pour une matinée pleine de saveurs et de découvertes !
De 7h30 à 10h
►Douceurs du matin
La matinée commencera en douceur avec des dégustations sucrées proposées par :
L’Éclat Chocolaterie, la Maison Durandeu et Terre d’Oc. Profitez-en pour en apprendre plus sur leur savoir-faire artisanal lors de visites d’usine https://www.terredoc.com/
Dès 10h
►Place aux soupes !
Les chefs Frédéric Carayon (Le Massalia), Alexandre Mille (Cala Manger et Boire), Éric Milard (Le Bistrot du Casino) et Justine Cassini (Le Pavillon) présenteront leurs créations, préparées avec les légumes des maraîchers locaux et réchauffées sur le Tonneau Gourmand à induction (fabriqué à Villeneuve).
La Vinaigrerie de Haute-Provence apportera une touche d’originalité avec ses vinaigres exclusifs, et La Ferme de Pigette proposera à la vente des légumes de saison.
Ambiance musicale de 10h à 13h avec Justyne Band.
Dès 19h - Cala manger et boire
►Soirée Soupe & Groove
Place au Bal Soupe : une soirée festive et dansante animée par un DJ, chez Cala Manger & Boire, pour faire chauffer la piste et savourer de bonnes soupes dans une ambiance survoltée. Réservations conseillées.
Dimanche 16 novembre
9h - Club Domaine de Château Laval
(Vacances Bleues)
►Randonnée-Quiz & Dégustations gourmandes
Départ à 9h15 pour une balade de 6,5 km jalonnée d’énigmes culturelles.
Dès 11h30, dégustation de la soupe d’Alexis Mathey (La Gardette), accompagnée des fromages de chèvre d’Henri Mounier et de mini-crêpes offertes par Le Tonneau Gourmand à induction. Découvrez aussi les produits de L’Oustau de Greu et de la Vinaigrerie de Haute-Provence. L’Ensemble instrumental Provence Verdon offrira un concert piano-trompette pour clôturer la matinée. Vous pourrez participer au pique-nique tiré du sac en toute convivialité. Jeux en bois et disc golf viendront prolonger la convivialité dans le parc. organisé par Sport santé 04.
Dimanche 16 novembre
17h - Centre de Congrès l’Étoile
►Séance Ciné avec Écociné Verdon
Découvrez « Délicieux » (2021), un film d’Éric Besnard (1h53) avec Grégory Gadebois, Isabelle Carré et Benjamin Lavernhe.
Vous plongerez à l’aube de la Révolution française, où Pierre Manceron,cuisinier talentueux mais fier, est congédié par son maître, le duc de Chamfort. Une rencontre inattendue avec une femme passionnée d’art culinaire va lui redonner confiance et l’aider à se libérer de sa condition pour créer sa propre révolution gastronomique.
Tarif préférentiel à 7,50 € – billetterie sur place au cinéma.
LE GRAND BOUILLON
Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 novembre 225 -Gréoux-les-Bains
Programme susceptible de modifications
Durant trois jours, l’Office de Tourisme et des Congrès du Pays de Manosque vous a concocté un programme aussi savoureux que festif.
Vendredi 14 novembre
17h - Médiathèque Lucien Jacques
►Lectures à voix hautes
Un bouillon de mots savoureux
Les bibliothécaires et leurs complices vous invitent à une dégustation littéraire pas comme les autres : installez-vous et laissez-vous emporter par un bouillon de lectures gourmandes pour l’esprit !
18h30 - Hôtel Spa Restaurant Villa Castellane
►Soupe aux Livres
Un moment à savourer, entre mots et bouillon
Un moment chaleureux autour des livres et de la soupe, en compagnie de René Frégni, Marie Delabos et la librairie Histoire de Lire.
La cheffe Justine Cassini (restaurant Le Pavillon) proposera une soupe originale spécialement créée pour l’occasion.
Possibilité de dîner sur place avec la formule “Grand Bouillon” (réservation au 04 13 37 46 06).
Samedi 15 novembre
de 7h30 à 13h30 - Devant les Thermes
►De la douceur au grand bouillon
Dès le lever du jour, le rendez-vous est devant les Thermes pour une matinée pleine de saveurs et de découvertes !
De 7h30 à 10h
►Douceurs du matin
La matinée commencera en douceur avec des dégustations sucrées proposées par :
L’Éclat Chocolaterie, la Maison Durandeu et Terre d’Oc. Profitez-en pour en apprendre plus sur leur savoir-faire artisanal lors de visites d’usine https://www.terredoc.com/
Dès 10h
►Place aux soupes !
Les chefs Frédéric Carayon (Le Massalia), Alexandre Mille (Cala Manger et Boire), Éric Milard (Le Bistrot du Casino) et Justine Cassini (Le Pavillon) présenteront leurs créations, préparées avec les légumes des maraîchers locaux et réchauffées sur le Tonneau Gourmand à induction (fabriqué à Villeneuve).
La Vinaigrerie de Haute-Provence apportera une touche d’originalité avec ses vinaigres exclusifs, et La Ferme de Pigette proposera à la vente des légumes de saison.
Ambiance musicale de 10h à 13h avec Justyne Band.
Dès 19h - Cala manger et boire
►Soirée Soupe & Groove
Place au Bal Soupe : une soirée festive et dansante animée par un DJ, chez Cala Manger & Boire, pour faire chauffer la piste et savourer de bonnes soupes dans une ambiance survoltée. Réservations conseillées.
Le Grand Bouillon, un moment convivial pour la fin de la saison
Dimanche 16 novembre
9h - Club Domaine de Château Laval
(Vacances Bleues)
►Randonnée-Quiz & Dégustations gourmandes
Départ à 9h15 pour une balade de 6,5 km jalonnée d’énigmes culturelles.
Dès 11h30, dégustation de la soupe d’Alexis Mathey (La Gardette), accompagnée des fromages de chèvre d’Henri Mounier et de mini-crêpes offertes par Le Tonneau Gourmand à induction. Découvrez aussi les produits de L’Oustau de Greu et de la Vinaigrerie de Haute-Provence. L’Ensemble instrumental Provence Verdon offrira un concert piano-trompette pour clôturer la matinée. Vous pourrez participer au pique-nique tiré du sac en toute convivialité. Jeux en bois et disc golf viendront prolonger la convivialité dans le parc. organisé par Sport santé 04.
Dimanche 16 novembre
17h - Centre de Congrès l’Étoile
►Séance Ciné avec Écociné Verdon
Découvrez « Délicieux » (2021), un film d’Éric Besnard (1h53) avec Grégory Gadebois, Isabelle Carré et Benjamin Lavernhe.
Vous plongerez à l’aube de la Révolution française, où Pierre Manceron,cuisinier talentueux mais fier, est congédié par son maître, le duc de Chamfort. Une rencontre inattendue avec une femme passionnée d’art culinaire va lui redonner confiance et l’aider à se libérer de sa condition pour créer sa propre révolution gastronomique.
Tarif préférentiel à 7,50 € – billetterie sur place au cinéma.
LE GRAND BOUILLON
Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 novembre 225 -Gréoux-les-Bains
Programme susceptible de modifications
