Anciennement connu sous le nom de Marcos Jimenez, Andres Jimenez se produit dans les grands événements internationaux de jazz et les clubs de jazz du monde entier.

Il commence le piano à l'âge de 10 ans en jouant tout ce qu'il entend dans la cellule familiale. Il étudie ensuite le piano jazz pendant deux ans avec le pianiste Michel Bastet. Puis, pendant huit ans, il suit les cours de Sébastien Risler au Conservatoire Populaire de Genève ainsi que des cours de composition avec Eric Gaudibert. Plus tard, il se forme auprès de Franco d'Andrea, Richie Beirach et surtout Kenny Werner. En 1995, il termine ses études classiques en obtenant un certificat avec les félicitations du Jury et le Prix Spécial Kneiffel.


Il a accompagné de nombreux chanteurs, dont Christine Python avec qui il a remporté le prix Sacem au concours vocal du Festival de Crest en France, il a joué avec le batteur Daniel Humair et a travaillé avec la chanteuse française Zizi Jeanmaire et le chorégraphe Roland Petit. Il a été le pianiste et l'arrangeur de ce qui devrait être le dernier « tour de chant » de Madame Zizi Jeanmaire.
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Ses principaux projets en tant que leader comprennent un quintette, un trio et un piano solo. A côté de sa carrière scénique, Andres est professeur à l'Ejma de Lausanne et à l'AMR de Genève.